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吃馒头配什么菜的做法？

馒头是一种非常常见的主食，可以搭配各种菜肴来增加口味和营养。以下是一些常见的馒头搭配菜肴的做法：

1. 配炖菜：将馒头与炖菜搭配，如红烧肉、炖鸡、炖牛肉等。将炖菜的汤汁浸泡到馒头中，让馒头吸收汤汁的美味。

2. 配蔬菜炒菜：将馒头搭配各种蔬菜炒菜，如青椒炒肉丝、西兰花炒虾仁等。将炒好的菜肴放在馒头上，一起品尝。

3. 配豆制品：馒头可以与豆制品搭配，如豆腐、豆浆、豆腐干等。可以将馒头切片，蘸着豆制品一起食用。

4. 配汤：将馒头搭配各种汤类菜肴，如酸辣汤、鸡蛋汤、海鲜汤等。可以将馒头撕开，蘸着汤一起食用。

5. 配煮粥：将馒头搭配粥类菜肴，如皮蛋瘦肉粥、鱼片粥等。将馒头撕成小块，放入粥中一起煮熟。

这些只是一些常见的搭配方式，你也可以根据个人口味和喜好进行创新和尝试。无论是搭配什么菜肴，馒头都可以作为主食的替代品或辅助食物，丰富了餐桌上的选择。

①将羊肉用八角、香叶、大料等小火炖煮150分钟，改刀备用；

②土豆切条，用水浸泡一会儿，油温5成热时，入锅炸至金黄；

③豆腐切块，炸至金黄，备用；

④将干辣椒碎、辣椒面、花椒碎和盐搅拌均匀，用热油淋浇，制成辣子；

⑤锅内倒入羊腥汤和水，加入羊肉、干黄花菜、木耳、土豆丸子、粉皮和菠菜；

⑥用花椒粉和胡椒粉调味，放入炸好的土豆和豆腐，盛出撒上辣子，即可食用。

1. 红烧肉：红烧肉是一道经典的中式菜肴，肥瘦相间的猪肉块慢炖至入味。你可以将红烧肉与馒头一起食用，搭配一碗热气腾腾的汤汁，口感丰富。

2. 鱼香茄子：将茄子切成块状，炒至熟软后加入鱼香调味料，搭配馒头一起食用。鱼香茄子的酸甜味与馒头的软糯口感相互呼应，口味丰富。

3. 宫保鸡丁：宫保鸡丁是一道具有浓郁口味的中式菜肴，将鸡肉丁炒熟后加入花生米和辣椒，再搭配馒头一起食用。这种搭配可以融合宫保鸡丁的麻辣口味和馒头的柔软口感。

4. 麻婆豆腐：将豆腐切块，炒至熟软后加入辣豆瓣酱和花椒等调味料，搭配馒头一起食用。麻婆豆腐的麻辣味与馒头的清淡口感相互搭配，味道鲜美。

5. 青椒炒肉丝：将瘦肉切成丝，青椒切成丝，炒至肉丝熟热后加入调味料，搭配馒头一起食用。这种搭配清淡爽口，可以凸显青椒和肉丝的原汁原味。

一个馒头一包榨菜，一个馒头一根葱，一个馒头一碗汤，再好一点猪肉炖粉条，小鸡炖蘑菇，小葱拌豆腐一清二白

配点榨菜，还有咸菜，桂林豆腐乳，最好是加一碗白粥。有条件的再加一个煎荷包蛋。

萝卜干咸菜，萝卜干咸菜不同于一般的萝卜丝咸菜，萝卜干咸菜吃起来更加有嚼头。需要经过“晒、腌、藏”三道工序。将萝卜切成条，然后晾晒到半干，然后加入食盐，并且要均匀，然后压实，白天放在太阳底下晒，一周后搓去水份继续晒，直到水份晒完。

尖椒炒肉丝，就是又香又辣，简直把喉咙底的食欲也给激发出来了，一口尖椒一口馒头，那叫一个香。或者把尖椒肉丝夹在馒头里，味道新奇。别以为尖椒炒肉这道菜只有香辣好吃，它还有很多功效呢，比如能够开胃，养心安神，除烦等。尖椒配上滑嫩可口的肉丝，非常下饭，和馒头搭配，更是绝配，喜欢的不妨动手试试做吧。

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